평일 오후 2시 이전 결제 완료 건은 칠송농장 위생안전 가공장에서 당일 정형 및 스킨 진공포장 후, 냉장 아이스팩을 동봉한 특수 보랭 아이스박스에 담겨 우체국/CJ대한통운을 통해 익일 안전하게 도착합니다.
네, 지극히 정상적인 현상입니다! 스킨 진공포장은 산소를 완벽히 차단하기 때문에 고기의 미오글로빈 성분이 산소와 만나지 않아 일시적으로 검붉은 갈변 현상이 나타납니다. 포장을 개봉하여 공기 중에 10~20분간 두시면 본래의 선홍빛 1++ 마블링 색상으로 돌아옵니다.
홈페이지 상단의 [대량 지육·군납 발주 견적] 메뉴에서 원하시는 품목과 수량을 선택하여 견적서를 신청하시거나, 김천수 대표 직통(010-7192-5971)으로 문의주시면 최적의 도매 단가 및 납품 일정을 상세히 안내해 드립니다.